Il pan bagnau: un panino alternativo che dà nuova vita al pane raffermo.

La tradizionale farinata a base di farina di ceci: semplice e squisita.

Il minestrone alla ligure è un concentrato di sapori e vitamine.

I sapori semplici del nostro condiun: pomodoro, acciughe e basilico.

Le frittelle di cipolla servite ben calde sono uno spuntino delizioso.

La cima ligure ("a simma"), carne di vitella ripiena da cuocere in brodo.

I fiori di zucca diventano squisiti bocconcini ripieni e fritti (sciue cine).

Il cavolo verza ripieno: in dialetto ligure "u preve" (il prete).