Carciofi al forno con besciamella ed erbe aromatiche: una vera delizia.

La ricetta della Torta di Bietole, tradizionale torta salata della cucina del Ponente Ligure.

Due ricette per gustarli: bolliti con il limone e fritti in pastella.

Un piatto sincero e dai sapori forti, tipico della tradizione contadina.

Arrosto di vitello con albicocche e fichi: una ricetta dal sapore tipicamente agrodolce.

I Ravioli: l'immancabile e squisita pasta ripiena del Ponente Ligure.

La ricetta dello Zemin, squisita zuppa di fagioli tipica della tradizione culinaria del Ponente Ligure.

La pizza al pomodoro del Ponente Ligure con le acciughe salate.